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由於過去我對下廚一直都很抗拒，很少進廚房煮飯，幸好老公烹飪技巧不錯，一家還不至於餓肚子，可是生小孩後，經常需要自己煮副食品和正餐給孩子，開始尋找成功率高的料理和輔助廚具。
這次收到「Fusime富士美」「養生智能電壓力鍋」體驗邀約，號稱可以節省3/4能源和時間，而且只要按一個鍵，即自動設定烹飪條件，幾乎可以取代家裡所有的鍋，僅需備料放進去就可以完成料理， 大大降低料理的難度，很適合我這樣的料理初心者，讓人很想試試看是不是真的實用。
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| 縮短烹飪時間 |
【開箱】
收到一大箱宅配，上面寫著易碎物品勿重壓。
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| 宅配 |
結果小福寶馬上爬上盒子重壓...幸好他還不算重，外箱也蠻堅固的。
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| 馬上就重壓的小福寶 |
外箱上有品牌「Fusime富士美」的標示，「Fusime富士美」是許多國際品牌的OEM廠，讓消費者對產品品質可以放心。
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| 富士美養生智能電壓力鍋 |
「Fusime富士美」已有百年營運經驗，是一間歷史悠久的公司。
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| Fusime富士美 |
從外箱上產品資訊，功率有1000W，電壓是台灣普遍的規格110V,60Hz，容量是蠻夠一般家庭使用的6L。
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| 產品資訊 |
從箱內取出香檳金色的「養生智能電壓力鍋」，好大一台呀。
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| 養生智能電壓力鍋 |
觸控面板上有很多的料理選擇，如：「煮飯」、「煮粥」、「潮汕粥」、「肉類」、「煲湯」、「蒸雞」、「魚」、「蛋糕」、「豆類/蹄筋」、「寶寶食品」、「自選菜單」，只要按一鍵即可自動化烹調，也可以自行設定。
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| 控制面板 |
俯視可看到提手、浮子閥、鍋蓋開關。
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| 俯視圖 |
注意事項是烹煮時高溫不能觸摸鍋蓋，要等浮子閥洩氣之後再開蓋。
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| 注意事項 |
提手有防燙裝置，為避免蒸氣燙傷，還是可以用抹布開蓋。
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| 提手 |
浮子閥有貼紙，使用前要撕掉，作為判斷壓力鍋內氣壓狀況，須等完全洩氣後再開鍋蓋。
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| 浮子閥 |
鍋蓋往右轉為合蓋，往左轉為開蓋。
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| 合蓋 |
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| 開蓋 |
打開鍋蓋後，可看到內膽盛有電源線、說明書、量杯、飯匙。
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| 打開鍋蓋 |
內膽基底是穩定性好的304不鏽鋼，塗層部分主要是PTFE（聚四氟乙烯）的食品級不沾鍋，結構為加厚雙噴黃金蜂窩。
要注意清洗時須用海綿，不能用鐵刷，以避免刮掉不沾鍋塗層。
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| 內膽 |
內膽高度會略高於外鍋，方便拿取，底部的外鍋要留意烹飪時保持乾燥，如果有水可能會燒壞電路。
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| 外鍋 |
再來看電源線、說明書、量杯和飯匙。
電源線使用時須安裝在壓力鍋底部。
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| 電源線、說明書、量杯、飯匙 |
量杯和飯匙是隨壓力鍋附贈，有基本的功能。
使用說明書有詳細的產品特點、產品結構、原理圖、使用方法、保壓時間、注意事項、常見問題及處理方法。
仔細看過，覺得操作很簡單，因此將內膽、外鍋、鍋蓋都清潔過後，準備試用。
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【十穀飯】
每個按鈕都有預設的保壓時間，可以大致預估料理時間，以十穀飯為例，就是按下「煮飯」的按鈕，保壓時間是8分鐘。
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| 預設保壓時間 |
添加的食物和水不能超過內膽的4/5，不能少於1/5。
以試煮的十穀飯共用三杯水和三杯米，高度是在可容納的容量範圍，是沒問題的，而且只要洗米再加水即可，不需要泡就可以煮。
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| 三杯十穀米+三杯水 |
將電源線插上後，會看到螢幕顯示「0000」，表示已開機完成。
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| 插電後即開機 |
按壓「煮飯」按鈕，保壓時間為8分鐘，螢幕顯示「P08」。
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| 按壓「煮飯」鈕，自動設定烹調時間 |
加熱到指定溫度後，會開始從0:08倒數，表示總時長8分鐘。
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| 加熱到指定溫度後即開始倒數計時 |
數字會漸漸減少，直到歸零。
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| 從8分鐘開始倒數至0 |
烹調完成，螢幕會顯示「bb」，此時請不要直接開鍋蓋。
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| 烹調完成 |
等浮子閥升起，或是用竹筷架起浮子閥，會有高溫氣體噴出，直到完全洩壓完成，即可打開鍋蓋。
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| 待浮子閥升起 |
煮好的十穀米香Q好吃，而且米不用事先泡水，節省了很多時間。
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| 煮好的十穀米 |
【紅蘿蔔燉豬肉】
煮飯的結果很成功，再來試試燉肉，我們放入已切塊的洋蔥、紅蘿蔔和豬肉。
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| 洋蔥、紅蘿蔔、豬肉 |
上面蓋上高麗菜葉，並淋上醬油。
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| 加高麗菜葉和醬油 |
蓋上鍋蓋，按壓「肉類」按鈕，螢幕顯示為「P13」，保壓時間為13分鐘。
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| 按壓「肉類」鈕，自動設定烹調時間 |
烹調時間從13分鐘開始倒數。
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| 從13分鐘開始倒數至0 |
烹煮好並洩壓後，紅蘿蔔燉豬肉即烹煮完成！
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| 煮好的紅蘿蔔燉豬肉 |
豬肉很軟嫩入味，吃起來像悶煮1小時的口感，用壓力鍋實際上只要13分鐘多，真的好方便。
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| 軟嫩入味 |
【總結】
這次體驗的「養生智能電壓力鍋」，是承接國際品牌OEM多年的「Fusime富士美」，品質有保障，只要一鍵就可以烹煮食物，對忙碌的上班族和家庭主婦都很方便，也有省時節電的效果，推薦有考慮使用壓力鍋的朋友可以試試看。
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