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11/7（日）早上的食品科學課是由陪伴我和小福寶一起長大的媽媽朋友——劉亦綾所帶領，同樣從台北都會區嫁到台南麻豆的我們，聚在一起時，總可以暢談許多育兒各階段的覺察與成長和鄉間生活的冒險與衝擊，亦綾是我想家時一解鄉愁的好朋友，有她一句「我懂妳」，就有了彼此支持的溫暖。
亦綾同時是從2018年共學社團草創至2020年協會成立的重要伙伴，我們都很希望能夠保有孩子的快樂童年以及增進對廣大世界的探索與認識，一直以來很努力透過辦理親子共學活動，以身作則促進爸爸、媽媽們釋放專業知能給孩子們，一位爸爸/媽媽僅有一段生命經驗，但許多爸爸、媽媽的分享，孩子就能了解各式各樣的角色觀點和人生選擇，即便在鄉下成長，視野也可以無限寬廣。
具食品科學專業的亦綾很希望能協助孩子們從親子食育中學習食品科學的小知識，發現廚房也可以是好玩的實驗室，11/7（日）特別和 臺南市麻豆區親子悠遊館（臺南市政府社會局委託社團法人臺南市心技能全齡學習推廣學會辦理） 合作辦理「親子食品科學實驗——好玩的雞蛋」，讓孩子們透過觀察與操作生雞蛋和水煮蛋的實驗，了解雞蛋結構、重心和比重。
看到亦綾全家兩大一小出動，賣力地跳著雞蛋歌，穿著白色實驗衣營造實驗的情境，引導孩子們從常見的雞蛋中，發現許多神奇的小秘密，就覺得好感動，我有妳、孩子們有妳真好！謝謝妳的溫柔與付出，珍惜我們擁有的交心時刻，也期待我們未來一起與孩子經歷的美好歲月。
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【11/7（日）STEAM親子活動】親子食品科學實驗——好玩的雞蛋
時間：11/7（日） 9:30-11:30
地點：麻豆公11公園（麻豆國中後方公園）
主題：【STEAM】親子食品科學實驗——好玩的雞蛋
講師：劉亦綾 食品科學老師
名額：15組親子
年齡：建議1.5-6歲
內容：
咕咕咕，
蛋生雞，雞生蛋？
到底是那個先哪個後呢？
雞蛋是我們日常可見的食物，那你知道雞蛋有什麼實驗可以玩嗎？
好多孩子不了解的科學小秘密都可以嘗試。
生蛋和熟蛋在旋轉時的重心有何不同、蛋在水中是像船一樣浮起來還是像石頭一樣沉下去呢？
來一場探索生雞蛋和熟雞蛋的有趣實驗吧！
大綱：
- 雞蛋歌帶動跳
- 認識雞蛋
- 生雞蛋、水煮蛋外觀與重心觀察
- 水的比重差異
講師：
劉亦綾 食品科學老師
《現任》
南科藥廠 化驗工程師
社團法人台灣親子國際職涯發展協會 常務理事
《學歷》
國立宜蘭大學 食品科學系
《經歷》
統一超商集團總公司 米飯實驗室 品質開發負責人 統一武藏野公司 品管人員
臺南市立麻豆國民中學 特殊教育代課老師
臺南市佳里親子悠遊館 志工老師
主辦單位：台南市麻豆親子悠遊館
承辦單位：社團法人台灣親子國際職涯發展協會（ICD Family）
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