【永安新港社區發展協會】
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不知道是不是和懷孕時，為了胎兒的大腦發育，拼命吃魚來補充DHA、Omega-3和優質蛋白質有關，我和老公對於沒有特別的愛好，但小福寶超愛吃魚，即便愛玩不愛吃，只要那一餐有魚，小福寶幾乎可以一個人把整條魚吃光光。婆婆也為了金孫，經常買高級的新鮮漁獲，我們只要在家吃，幾乎每天的料理都有魚。因此這次看到「試媒體Try It!」有「永安新港社區發展協會」的「超值精選龍虎斑鮮魚切塊(450g)」和「龍膽石斑切塊清肉切塊(450g)」體驗，毫不猶豫就報名了。
在高雄石斑魚很推薦「永安新港社區發展協會」出產的「虎斑鮮魚」和「頂級龍膽石斑」，位於北高雄的永安區，是永安最靠海的社區，北臨興達港，南有阿公店溪，居民的產業大部分與石斑魚經濟產業有關。「永安新港社區發展協會」是由新港當地居民籌辦的非營利民間社區團體，與在地漁民及產銷班合作，共同行銷永安在地的「龍虎斑鮮魚」與「頂級虎膽石斑」！新港在地石斑魚一律使用純海水養殖，並結合中油的冷排海水（經由天然氣LNG汽化過程經電解過濾的純淨海水，稱作「鑽石水」）養出肉質絕佳的頂級石斑魚，「永安新港社區發展協會」合作的產銷班都是漁業署認證的績優產銷班，漁貨品質有保證，拿來做龍虎斑鮮魚和龍膽石斑料理相當美味！迫不及待要給小福寶吃看看！
【開箱】
收到冷凍宅配時，整個箱子都還冰冰的，可以聞到箱子內傳來的海味。
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| 冷凍宅配 |
「永安新港社區發展協會」是社區共營與小農、漁民合作，從產地直送，追蹤得到新鮮漁獲的來源，食品安全有保障。
「永安新港社區發展協會」所得都會回饋社區的社區關懷據點和弱勢家庭，每和新港社區買一條魚，又可以多照亮台灣的一些角落，是一個善的循環。
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| 永安新港社區食安互聯網 |
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| 食安互聯網簡介 |
包裝上也註明，永安新港社區使用中油的純淨冷排水來飼養石斑魚，不受污染的純水可以確保魚肉品質的健康甜美。
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| 中油純淨冷排水 |
開箱後的兩袋真空包裝，就是這次體驗的「超值精選龍虎斑鮮魚切塊(450g)」和「龍膽石斑切塊清肉切塊(450g)」了！
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| 開箱 |
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| 兩包真空包裝 |
外包裝上公開透明地表示，預定的石斑魚沒有生長激素、保鮮劑和禁藥，是經SGS檢驗合格和屏科認證，以鑽石海水飼育，可以透過產銷履歷追溯生產來源，是很能讓人信任的安全魚貨來源。
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| 包裝封面說明 |
為了保持石斑魚的新鮮，收到宅配後要趕快冷凍於-18度C以下的冷凍庫喔！
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| 須冷凍-18度C以下 |
看到包裝袋背面「永安新港社區發展協會」的聯絡資訊，原來在「台南市南區國華街一段75號」也有夥伴商店呢，對在台南的我們來說購買很方便啊！
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| 聯絡資訊 |
在官網上看到，「永安新港社區發展協會」的漁獲都是全程低溫保鮮，以急速冷凍、低溫分切和低溫宅配，以極低溫的環境來確保完全滅菌，保證消費者收到新鮮的魚！
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| 全程低溫（引用自官網） |
先來看看「超值精選龍虎斑鮮魚切塊(450g)」，龍虎斑是龍膽石斑和虎斑培育出來的新品種。取出「龍虎斑鮮魚切塊」，這是採用去尾後的龍虎斑全魚急速冷凍後分切，可以看到魚皮和魚肉完整保留，切面相當整齊光滑。
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| 超值精選龍虎斑鮮魚切塊(450g) |
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| 龍虎斑切塊450克標籤 |
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| 龍虎斑切塊 |
再來是「龍膽石斑切塊清肉切塊(450g)」，這是擷取50斤大龍膽整片腹肉切塊，三清後進入零下45度急速冷凍再進行分切，一塊一塊的魚肉立方塊，不用解凍和水洗，相當方便烹煮。
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| 龍膽石斑切塊清肉切塊(450g) |
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| 龍膽切塊450克 |
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| 龍膽切塊 |
【試吃】
初次品嚐，想盡可能吃到石斑魚的原味，婆婆這兩天幫我們把「超值精選龍虎斑鮮魚切塊」和「龍膽石斑切塊清肉切塊」分別放上破布子，加一點薑片，不多加調味直接放進電鍋清蒸。
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| 清蒸魚 |
「超值精選龍虎斑鮮魚切塊」富含豐富的EDA、DHA、Omega-3、優質蛋白質，相當營養，只見小福寶大口吃下清蒸的龍虎斑，非常喜歡龍虎斑甘甜細嫩的口感，這一餐就吃了一大碗魚肉，果然識貨！
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| 清蒸「超值精選龍虎斑鮮魚切塊」 |
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| 小福寶試吃一口 |
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| 小福寶大口吃龍虎斑 |
隔天換吃「龍膽石斑切塊清肉切塊」，和「超值精選龍虎斑鮮魚切塊」一樣也有豐富的EDA、DHA、Omega-3、優質蛋白質，更含有可以讓皮膚豐潤水亮的膠原蛋白精華，很適合正在發育中的孩子和想青春永駐的女性食用。
小福寶喜歡有點嚼勁的魚肉，Q彈扎實的「龍膽石斑切塊清肉切塊」，讓他吃了一口後，就直接伸手從爸爸的筷子上拿魚肉來仔細品嚐，嚼得意猶未盡。兩天都吃頂級的石斑魚，小福寶實在好幸福。
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| 清蒸「龍膽石斑切塊清肉切塊」 |
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| 小福寶張嘴試吃 |
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| 用手拿比較快 |
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| Q彈有嚼勁 |
【總結】
第一次體驗「永安新港社區發展協會」的「超值精選龍虎斑鮮魚切塊(450g)」和「龍膽石斑切塊清肉切塊(450g)」，急速冷凍保鮮滅菌的石斑魚安全與品質有保證，低溫宅配到家超新鮮。
很推薦高雄「永安新港社區發展協會」的石斑魚，除了吃得到新鮮美味，還可以促進小農共營和照顧弱勢，讓我們的社會更美善！
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