森林麵食-寶寶麵 |
【森林麵食】
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先前看腎臟科醫師的文獻回顧,現代成人每日鹽攝取量普遍為建議量的2倍,因此,孩子若和大人一起吃,很明顯是超標的。考量到孩子的腎功能發育,兩歲前建議鹽攝取量一天須少於25毫克,而年齡越小的孩子,鹽攝取量須越少。
平常我都會盡量給1y5m的小福寶低鹽或是無鹽的食物,小福寶對麵食很感興趣,但一般市售麵條絕大部份都會添加鹽水,越細的麵條需要添加更多的鹽去製作,最後麵裡所含的鈉