【蔣府宴】
電話： (03) 471-6635 / (03) 471-6636
地址：桃園市龍潭區高原路891號（小人國主題樂園售票處 - the District 891廣場）
官方網站：http://chiangfuyan.91app.com
粉絲專頁：https://www.facebook.com/chiangfuyan
蝦皮賣場 https://shopee.tw/chiangfuyan
每逢過年過節，我們家經常會收到X.O.醬的禮盒，婆婆也都會入菜來提升菜色的質感，只要料理中有X.O.醬，感覺就像去高檔餐廳用餐一樣！
最近婆婆想試試頂級一些的X.O.醬，我們在網路上找到「蔣府宴」的「X.O.龍皇醬」，看起來很不錯。鄰近小人國主題樂園的「蔣府宴」，是由兩蔣國宴料理御廚坐鎮，帶領專業廚師團隊，注入現代創新的元素，聯手呈現經典浙滬料理。烹調時加入「X.O.龍皇醬」，感覺家常料理都要有國宴的水準了！「X.O.龍皇醬」精選頂級海味，如：珍稀蝦籽、北海道干貝及特級丁香魚等，每週少量新鮮純手作，沒有添加防腐劑及人工調味劑，並通過 SGS、ISO 22000、HACCP等多項認證，讓消費者可以安心吃到自然的真實原味。
【開箱】
蔣府宴的外盒是深藍色的，上面有蔣府宴的用印，有低調奢華的精品感。
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| 低調奢華外盒 |
打開盒子，裡面就是「X.O.龍皇醬」了！
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| X.O.龍皇醬玻璃罐 |
「X.O.龍皇醬」罐身標示寫著：「精選北海道特級干貝、澎湖丁香魚、蝦卵及金華火腿等多種食材，海味精華層次交織，引出純粹的鮮甜。」「蔣府宴」嚴選各地的頂級食材製成「X.O.龍皇醬」，看了這段簡介都要流口水了。
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| X.O.龍皇醬 |
「X.O.龍皇醬」的嚴選用料有北海道特級 SA 干貝、蝦籽、金華火腿、丁香魚、鯖魚、金鉤蝦等食材，並加入白芝麻油及朝天椒，經八小時繁複熬煮後，沒有添加防腐劑及人工添加物，讓消費者吃到的就是天然食材的好滋味。
翻到罐身後方，有詳細的原料說明。
原料：蝦卵、鯖魚、珠貝、丁香魚、金華火腿、開陽、蝦皮、紅蔥酥、蠔油、沙拉油、香油、辣椒、蒜頭
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| 成分 |
【稀飯】
我們家算很常吃X.O.醬，X.O.醬通常可以用來作為拌飯、炒拌麵、炒菜、沾醬、下酒菜，或是直接吃也很好吃！
完整顆粒
「X.O.龍皇醬」因為沒有添加防腐劑，保存期限是未開封一年，開封後需冷藏可保存90 天，吃的時候，要用乾淨沒有水氣之湯匙舀取，才可以保持新鮮不變質。
舀出一匙「X.O.龍皇醬」，濃郁微辣的醬汁帶出甘甜的海味香氣，可以看到完整的金鉤蝦、干貝和特級丁香魚！和一般的X.O.醬都是碎末有明顯差異。
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| 開封後 |
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| 完整顆粒 |
加一點到芋頭稀飯上，讓平凡的家常料理美味升級，「X.O.龍皇醬」滋味鮮美，讓單純樸實的稀飯增添了頂級海味，辛香辣的香氣讓人忍不住想多添幾碗飯。
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| 芋頭稀飯 |
【炒飯】
在炒飯時，請婆婆倒入「X.O.龍皇醬」拌炒，用自然鮮味來提味。
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| 加入炒飯拌炒 |
大方拌入濃厚「X.O.龍皇醬」的炒飯，鮮中帶辣的香氣，讓炒飯變得鹹香可口。
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| X.O.醬炒飯 |
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| 提昇鮮味 |
【總結】
「蔣府宴」的「X.O.龍皇醬」，用料吃得出來比一般X.O.醬還要好，鮮香辣的口感令人回味無窮，用於蒸、煮、拌、炒等料理都很合適，能夠提升料理的檔次，是家家戶戶必備的無敵醬料，很推薦喜歡吃X.O.醬的朋友試試「蔣府宴」的「X.O.龍皇醬」喔！
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