【鮮粹集烘焙坊】
電話：06-511-5957
地址：台南市永康區復華一街76號
官方網站：http://www.co-bright.com/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/purelytasting/
先前在物色送給親友的中秋禮盒時，挑了幾個在台南評價不錯的店家當口袋名單，其中位於台南市永康區的「鮮粹集烘焙坊」，以為了自己的孩子手作單純美味甜點的初心，不添加任何色素、香精及防腐劑，嚴選在地優質新鮮農產品及高品質鮮奶來製作純粹的原味，有打動我這個媽！還可以宅配，不須提著大包小包，實在很方便，馬上下訂「中秋禮盒」和「岩燒蜂蜜蛋糕」寄回台北娘家。
「鮮粹集烘焙坊」起初是一位世代務農的父親有感於現代基改食品充斥、食物添加物氾濫，希望能以新鮮食材為孩子調製出最純粹的系列甜品，不加任何不必要的添加物，運用農業的專業，分享自然原味的好味道給家人和朋友。
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| 岩燒蜂蜜蛋糕禮盒、中秋禮盒 |
【中秋禮盒】
「鮮粹集烘焙坊」的「中秋禮盒」提袋和禮盒都是Tiffany Blue，很高雅有質感。
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| 中秋禮盒及提袋 |
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| 中秋禮盒 |
這次的中秋禮盒是可以常溫保存的，很方便寄送和保存。
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| 產品標示 |
禮盒內有三種口味，分別是：楓味核桃塔、鳳梨酥、夏威夷豆塔，每種口味有四個，給一家人分享相當足夠！
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| 內容物 |
將楓味核桃塔、鳳梨酥、夏威夷豆塔放在盤子上，開始有貴婦下午茶的感覺了，而且有兩種堅果塔好健康呀。
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| 楓味核桃塔、鳳梨酥、夏威夷豆塔 |
「楓味核桃塔」上面的核桃都滿出來了，老闆超大方！這是店家用心精選1/2無雜質的核桃，先低溫烘焙核桃鎖住果香，再高溫烘烤獨家楓糖配方。酥脆的塔皮吃起來香氣濃郁，微甜的核桃被楓糖焦糖醬的焦香包裹住，層次相當豐富。
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| 楓味核桃塔 |
「鮮粹集烘焙坊」的「鳳梨酥」圓圓的好像月亮，在中秋節吃蠻應景的，餅皮細緻松香，內餡以特選鳳梨熬煮，有著鳳梨的自然酸甜，餅皮和內餡的比例剛好，吃起來微甜也不黏牙，可以吃好幾個都不膩。
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| 鳳梨酥 |
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| 鳳梨酥（剖面） |
「夏威夷豆塔」的夏威夷豆好多又大顆，焦糖的光澤讓夏威夷豆看起來好誘人！低溫烘焙過的進口夏威夷火山豆，點綴微酸的蔓越莓，一口咬下去，酥脆塔皮、濃郁豆香及酸甜莓味在口中蹦開，豐富的味覺享受讓人意猶未盡！忍不住還想再來一個！
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| 夏威夷豆塔 |
【岩燒蜂蜜蛋糕】
「岩燒蜂蜜蛋糕」是「鮮粹集烘焙坊」的招牌之一，外盒是嫩粉紅色的，很適合做女寶寶的彌月禮盒。
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| 岩燒蜂蜜蛋糕禮盒 |
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| 內容物 |
「岩燒蜂蜜蛋糕」的表層淋有金黃焦香的蜂蜜起司醬，蛋糕體與天然蜂蜜融合，讓整個蛋糕看起來好美味。一入口，蓬鬆綿密的蛋糕富含濃郁的蜂蜜香味，搭配岩燒層的微鹹起司，鹹甜交融的美好滋味，雋永得令人一再回味。
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| 岩燒蜂蜜蛋糕 |
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| 岩燒蜂蜜蛋糕切片 |
6吋的「岩燒蜂蜜蛋糕」捧在手裡其實不大，一家人當做飯後甜點吃完剛剛好，不用擔心吃不完。
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| 蛋糕大小 |
【親子同享】
自然原味的甜點當然要來給挑嘴的小福寶試試，首先是楓味核桃塔、鳳梨酥、夏威夷豆塔三選一，給他自己選，願意吃的機會比較大。
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| 小福寶挑選要先吃哪個 |
小福寶選了「楓味核桃塔」，雖然是有點硬度的堅果，但酥鬆的餅皮和核桃小福寶咬得動，而且楓糖的微甜他很喜歡，邊吃還邊看還有哪些好吃的。
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| 試吃楓味核桃塔 |
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| 吃碗裡看鍋內 |
發現好吃，小福寶主動分享給爸爸。
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| 餵爸爸吃 |
換媽媽來餵小福寶，由於「夏威夷豆塔」有點高度，怕他吃不進去，拿了一顆「夏威夷豆」給他，他對大人給的食物很謹慎的觀察...
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| 對夏威夷豆很有戒心 |
小福寶決定先拿一顆夏威夷豆餵媽媽吃吃看，送到嘴邊還故意擺了一道把手抽回來，真是皮蛋耶。
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| 先餵媽媽吃看看 |
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| 騙妳的啦 |
最後通通送給媽媽吃了。
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| 通通送媽媽吃 |
外婆看了很有興致，想餵餵看「岩燒蜂蜜蛋糕」，小福寶身體後退了一下，對於現在輪番餵食的陣仗很小心，還淘氣地吐舌頭委婉拒絕。
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| 外婆這次又想餵我吃什麼 |
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| 吐舌頭拒絕 |
後來聞到「岩燒蜂蜜蛋糕」的蜂蜜香氣，主動吃了一口，甜甜的很喜歡。
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| 太香了還是吃看看 |
【總結】
「鮮粹集烘焙坊」的用料吃得出來品質很好，自然原味的點心微甜不膩口，很健康又美味，適合送禮或和全家人共享，很推薦「鮮粹集烘焙坊」的中秋禮盒和岩燒蜂蜜蛋糕喔！
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