【牛美美手工鮮奶酪／烤布蕾】
電話：0928558409
地址：台南市東區仁和路118號
Line：@iyn9454s
粉絲專頁：https://www.facebook.com/numeimei20160217/
中秋節快到了，近期正好要提前回台北娘家需要帶伴手禮，由於媽媽當老師，中秋節通常會收到很多禮盒，因此很多連鎖店的中秋禮盒都吃過，這次為了給媽媽一些新鮮感，我想找找看台南是否有私家手作甜點店的中秋禮盒可以帶回娘家。
聽朋友介紹位於台南市東區的「牛美美手工鮮奶酪/烤布蕾」，和老闆娘互動時，了解到她的甜點都是使用進口高級原物料製作，平實的價格和實在的美味讓客戶回購率很高，我問吃過的朋友都很推薦，買來送家人應該不太會失誤，因此就決定預訂「牛美美手工鮮奶酪/烤布蕾」的中秋禮盒了。
「牛美美手工鮮奶酪/烤布蕾」的地點在「台南市東區仁和路118號」小木馬租書坊前，是一個很樸實的小攤位，但櫥窗內精緻的甜點好吸睛啊！光是看就讓人流口水。除了預訂的中秋禮盒，我們也在老闆娘推薦下帶了鮮奶油香草芒果捲和焦糖烤布蕾，都是客人很喜歡的熱門商品。
【中秋禮盒】
這次訂的中秋禮盒，禮盒外觀是可愛的小兔子，採粉藍色和粉紅色調的設計，搭上金色的提帶很有質感。
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| 中秋禮盒 |
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| 禮盒俯視 |
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| 禮盒側面（藍色調） |
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| 禮盒側面（粉紅色調） |
禮盒裡有綜合堅果豆塔、可可千層芝麻花生酥、古早味傳統蛋黃酥、抹茶千層紅豆松子酥，各個口味各兩個。相較單一口味的禮盒，我自己很喜歡這樣綜合口味的禮盒，每種口味都可以吃看看，而且不容易吃膩。
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| 內容物 |
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| 綜合堅果豆塔、可可千層芝麻花生酥、古早味傳統蛋黃酥、抹茶千層紅豆松子酥 |
「綜合堅果豆塔」最先吸引我的目光，塔皮上有各式各樣的養生堅果，像是：核桃、夏威夷豆、松子、南瓜子、杏仁，還有酸甜的蔓越莓點綴，超豐盛的！一口咬下香脆的塔皮，綜合堅果帶來多層次的濃郁口感，牽絲的特調焦糖甜甜的卻不黏牙，口口都吃得到滿滿堅果，香甜酥脆的美味令人感到非常幸福。
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| 綜合堅果豆塔 |
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| 綜合堅果豆塔（剖面） |
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| 綜合堅果豆塔（近照） |
「可可千層芝麻花生酥」的表皮使用法國進口的純可可粉，咬下層層帶有可可香氣的酥皮後，香濃扎實的內餡在口中散發濃郁的芝麻香和花生香，味道微甜不膩口，很適合注重健康的現代人。
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| 可可千層芝麻花生酥 |
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| 可可千層芝麻花生酥（剖面） |
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| 可可千層芝麻花生酥（近照） |
「古早味傳統蛋黃酥」烤得圓潤金黃，上頭點綴著幾顆芝麻，以人工豬油和荷蘭進口奶油調製的酥皮表面香酥油亮，裡頭微甜的豆沙餡和鹹香的新鮮鴨蛋黃鹹甜適中，飽滿的香濃內餡吃起來好滿足。
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| 古早味傳統蛋黃酥 |
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| 古早味傳統蛋黃酥（剖面） |
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| 古早味傳統蛋黃酥（近照） |
「抹茶千層紅豆松子酥」的酥皮是日本進口的抹茶粉，甜甜的紅豆泥中和了抹茶的微苦，實在是絕配！松子跳出的顆粒口感，讓小小一顆千層酥有多重享受。
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| 抹茶千層紅豆松子酥 |
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| 抹茶千層紅豆松子酥（剖面） |
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| 抹茶千層紅豆松子酥（近照） |
【鮮奶油香草芒果捲】
中秋禮盒讓我很滿意！很期待另外帶的「鮮奶油香草芒果捲」是否美味，老闆娘說她的香草是用香草籽醬，因此蛋糕體是天然的香草香氣，吃起來和坊間常用的香草香精會很不一樣。
「鮮奶油香草芒果捲」的香草蛋糕柔軟綿密，有著香草的淡淡香氣，內餡是新鮮當季的芒果塊搭著鮮奶油，滑順香濃的甜美滋味化在口中，令人回味無窮。我們把「鮮奶油香草芒果捲」當做早餐和下午茶來吃，沒事又去偷挖一口，兩天就吃光光了，真的好好吃啊。
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| 鮮奶油香草芒果捲 |
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| 鮮奶油香草芒果捲（切片） |
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| 鮮奶油香草芒果捲（近照） |
【焦糖烤布蕾】
「焦糖烤布蕾」是「牛美美手工鮮奶酪/烤布蕾」的招牌甜點，我當天帶回時拍了照，隔天家人就只吃剩一半給我了...還告訴我：「真的好吃！」可惜無法拍特寫，只好以當天在店內自取時剛做好的照片做代表。
烤得表面金黃的焦糖向來是最誘人的部位，咬下炙燒過的薄脆口感，底下綿密香濃的布蕾滑順入喉，焦糖脆片與蛋奶餡的美妙讓人忍不住一口接一口，也難怪家人會不等我就秒殺了，真的是回購率百分百的產品！
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| 焦糖烤布蕾 |
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| 焦糖烤布蕾（近照） |
【總結】
第一次吃「牛美美手工鮮奶酪/烤布蕾」，才知道一試成主顧是這種感覺！使用最好的進口原物料精心製作的甜點，卻是非常平價的價格，很推薦台南的朋友想吃甜點時，試試「牛美美手工鮮奶酪/烤布蕾」喔。
老闆娘說9/10前的中秋禮盒特惠是預購10盒送1盒，可以加Line或打電話至0928558409和老闆娘訂購，用心的美味甜點相信全家人都會很喜歡！
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