【蝶舞澗】
電話：(07)681-1858
地址：高雄市美濃區朝元92-5號
官方網站：https://self-catering-accommodation-367.business.site/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/1102554029755081/
蝶舞澗Glamping紀錄：
http://simplejellyfish.blogspot.com/2019/07/DieWuChien.html
95折優惠訂房代碼：F018072501
去年去高雄美濃的「蝶舞澗」Glamping，對美濃在地食材烹調出的大餐一直印象深刻，無論是下午茶、晚餐的Semi Buffet和早餐，都是讓我們難以忘懷的美食，好想有機會再帶家人去品嚐。
這次「蝶舞澗」和美濃知名老店「美豐飯店」合作推出「蘿蔔糕」和「芋頭糕」，道地客家滋味讓我們彷彿以味蕾舊地重遊，豐富的蘿蔔絲和芋頭糕相當真材實料，讓我想起小時候阿嬤的用料也是超大方，有家的味道呢！
【開箱】
「蝶舞澗」以冷藏宅配寄到家，收到時還冰冰的！外盒上的貼紙是蘿蔔和芋頭的卡通圖樣，很可愛，也提升了質感。
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| 外箱 |
開箱後，裡面有大小適中的芋頭糕和蘿蔔糕各一條，一打開就有淡淡的芋頭和蘿蔔香氣，芋頭糕是淡紫色，蘿蔔糕則帶點淺黃色。容器尺寸剛剛好可放進箱中，減少了碰撞，收到時都是完好的。
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| 芋頭糕、蘿蔔糕 |
芋頭糕和蘿蔔糕的成分都是純天然的！有扎實的芋頭和蘿蔔外，還搭配了金勾蝦、乾香菇、自製油蔥酥、自製臘肉，豐富的配料好令人期待，而且完全不加防腐劑，讓大人、小孩都可以放心吃。
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| 成份標示 |
蘿蔔糕和芋頭糕以真空密封的方式確保新鮮度，一條約1公斤，拿起來的感覺很沉，一家三口可以吃兩餐。
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| 一公斤重 |
切蘿蔔糕和芋頭糕，最怕不小心因為軟滑的質地而切得大小不一。這兩款容器是條狀紋路的貼心設計，只要用刀子順著切就可以輕鬆切成一樣厚度，每一口都是最完美的口感。
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| 條狀紋路盒裝 |
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| 順手好切 |
【蘿蔔糕】
才往蘿蔔糕切幾刀，就聞到香氣撲鼻的油蔥酥，每一片都可以看到滿滿的白玉蘿蔔絲，更有香菇、臘肉和金勾蝦，還沒煎就已垂涎。
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| 蘿蔔糕切面 |
我們加油熱鍋後，將蘿蔔糕兩面中小火各煎2分鐘，期間迸發出的蘿蔔香氣和金黃表皮好誘人。要注意蘿蔔糕比較軟，油煎時靜置即可，一直翻面有可能會破掉，要留意喔！
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| 煎得金黃的蘿蔔糕 |
外皮酥脆、內裡綿密的蘿蔔糕，每一口都可以吃得到蘿蔔絲，帶點胡椒香氣，多層次的口感令我們忍不住一口接一口。
因為蘿蔔糕已有調味，口味略鹹，不用沾醬油就很好吃了。
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| 料多實在的蘿蔔糕 |
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| 鹹香扎實 |
一看到蘿蔔糕上桌，小福寶迫不及待地跑過來，一大口咬下直呼：「好吃！」挑嘴的小福寶吃得出好東西，馬上指定下一塊！
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| 小福寶很想吃蘿蔔糕 |
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| 大吃一口 |
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| 還想再吃蘿蔔糕 |
【芋頭糕】
比起濕潤鬆軟的蘿蔔糕，芋頭糕因為芋頭塊的緣故，質地較硬，從切面就可以看到滿滿的芋頭塊，就像自己家的用料一樣超大方！
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| 芋頭糕切面 |
表皮煎得酥脆，內裡飄散濃厚的芋頭香，芋頭糕的口感非常扎實，搭配一點蒜頭和醬油，真是人間美味！
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| 煎好的芋頭糕 |
小福寶平時是不愛芋頭的，但對於芋頭糕的香味無法抗拒，也是大口吃下，滿口濃郁芋香真滿足！
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| 小福寶大快朵頤 |
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| 享受濃厚芋頭味 |
【總結】
「蝶舞澗」的餐點從未讓我們失望，這次和「美豐飯店」合作的「蘿蔔糕」和「芋頭糕」，用料一點都不手軟，每一口都可以吃到當季的新鮮蘿蔔和芋頭，樸實自然的滋味讓我們全家都好喜歡，很推薦可以吃看看喔！
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