【新丼長安本店】
電話：(02)2555-9292
地址：台北市大同區長安西路66號（捷運中山站一號出口或中山地下街R4出口）
營業時間：早上11:30至晚上9點
粉絲專頁：https://www.facebook.com/Newdonburi/
我是起司控，只要看到菜單中有起司或焗烤就會忍不住點下去，之前在電視和網路上看到結合美、日、韓、台口味的「新丼」創意丼飯，丼飯上竟然有起司瀑布！看到濃郁的起司包裹著滿滿的肉品，飯、湯、小菜還可以無限續碗，只要一百多到兩百多的價格就吃得到，實在是非常划算。身為愛吃美食又勤儉持家的媽媽，趁回台北趕快帶老公和小孩去品嚐看看。
【環境】
我們從捷運中山站R4出口出來走3分鐘，就看到了黑紅色調的「新丼」了！裝潢看起來像日式的風格，海報上的料理又很美味的樣子，讓人有點擔心價格不斐，幸好門口旁的牆上就貼著菜單，每道主餐只要一百多至兩百多，加80元就可升級套餐，確實讓人心動，讓我們充滿期盼地走進去。
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| 店門口 |
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| 門口菜單 |
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| 料理示意圖 |
店內是長型的空間，新丼的品牌識別很日式，亮黃色的裝潢很有現代感，果然有創新的意味。座椅很多，而且有沙發和椅子可選擇，空間坐起來還算舒適。
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| 用餐區（朝內） |
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| 用餐區（朝外） |
我們到店時是平日早上11:30，「新丼」才剛開門，但過十分鐘就客滿了，幸好我們有提早來，生意真好！
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| 高朋滿座 |
櫃檯的店員姊姊對小福寶很好，雖然忙碌，還是會親切地逗小福寶，讓小福寶笑咯咯，還沒開飯我們母子就已經被店員收服了（或許爸爸也是但不好意思說？）。
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| 櫃台 |
【菜單】
在店內可以看到各式各樣的餐點海報，無論是哪一種菜色，上面都有豐富的起司和大方的肉品，令人口水都快流下來了。
小福寶興奮地一直指各種海報說：「肉肉～」「蛋蛋～」「紅～」用他的角度跟大家介紹餐點。
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| 興奮的小福寶 |
海報上說明「新丼」的丼汁是以嚴選天然食材熬煮不添加人工味精，調味方式都採燉煮，除了炸物外，全程都不額外添加油脂，並採用合格認證的蛋中之王有機「視好蛋」，美味是來自食材本身與丼汁的結合，讓人吃了安心又健康。
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| 無敵豬排丼及丼汁說明海報 |
之前看粉專介紹食材成本佔4到6成，看到標示也說明飯、湯、小菜都可以續，很難相信這是在台北市吃得到的高CP值餐點，老闆真是佛心來著！
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| 續飯、續湯、續小菜 |
在其中一張海報上，紅通通的韓式泡菜和濃郁的起司吸引我的目光，我很喜歡韓式的重口味，在還沒看菜單前，就決定好其中一道要點「韓美新丼」了！
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| 韓美新丼 |
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| 滿心期待 |
打開有日式風格的菜單封面，有21種創意丼飯，口味綜合了美、日、韓、台，是老闆自己精心研發的，每一道餐點看起來都別具特色，都好想試試看啊。
由於我已經點了有泡菜辣味的「韓美新丼」，考慮到小福寶是小孩不能吃辣，我們再點一個撲滿起司的「美式新丼」，每一道主餐都有附高麗菜絲和味增湯，可以加80元升級為套餐，套餐附有馬鈴薯泥、溫泉蛋和飲料。我和老公都很愛吃，看到有套餐當然就直接升級了。
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| 菜單封面 |
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| 主餐 |
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| 小菜及飲料 |
【餐點】
小福寶和爸爸看到可愛的店員姊姊走近，相當引頸企盼！
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| 看到店員姊姊靠近 |
店員端上桌的是剛做好、熱騰騰的「美式新丼」和「韓美新丼」！
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| 美味的午餐 |
結果幾家歡樂幾家愁，爸爸看到可愛的店員很開心，挑食的小福寶看到食物馬上遮住眼睛逃避現實...
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| 不想吃飯的小福寶 |
相較辣味的「韓美新丼」，我們由味道較淡的「美式新丼」開始品嚐，「美式新丼」套餐的主餐和附餐看起來好豐盛啊！幾乎是一份大份量的定食了！
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| 美式新丼套餐 |
「美式新丼」的濃厚起司把豬肉都蓋過去，炙燒過的微微焦痕，散發出濃郁的起司香氣。把厚厚一層的起司掀起來，底下是滿滿的豬肉片，用料大方不手軟。能夠大口大口地吃牽絲香濃的起司和鮮嫩入味的豬肉片，真的好滿足，難怪「新丼」會在網路上爆紅。
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| 美式新丼 |
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| 料多味美 |
附餐有溫泉蛋、馬鈴薯沙拉和高麗菜絲，高麗菜絲吃完還可以無限續盤。
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| 附餐 |
吃日式料理最喜歡加點的就是溫泉蛋了，半熟的「甜蜜月間溫泉蛋」滑嫩入喉，濃郁蛋香混合甜鹹可口的醬油，淋在飯上也好好吃啊。
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| 甜蜜月見溫泉蛋（外觀） |
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| 甜蜜月見溫泉蛋（蛋黃） |
「纏綿馬鈴薯沙拉」的綿密馬鈴薯泥中拌入微脆的紅蘿蔔和小黃瓜，讓馬鈴薯沙拉的層次變得更為豐富。鬆軟的馬鈴薯泥是我喜愛的配菜之一，「纏綿馬鈴薯沙拉」一下就被吃得精光。
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| 纏綿馬鈴薯沙拉 |
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| 柔嫩滑順的馬鈴薯泥 |
爽脆的「高麗菜絲」淋上微甜的千島醬，讓「高麗菜絲」的口感吃起來更為鮮甜，喜歡都還可以再續喔！
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| 高麗菜絲 |
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| 爽脆可口的高麗菜絲 |
「味增湯」的豆腐是非基因改造的黃豆製成，一碗味增湯有很多塊豆腐沉在底下，非常扎實。因為丼飯本身的味道較重，味增湯是稍微淡一些的味道，配起來剛剛好，都可以無限續碗。
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| 味增湯 |
再來是最讓我期待的「韓美新丼」套餐了！愛心形狀的蛋黃放在丼飯上好可愛呀，滿滿的泡菜和起司頻頻散發出香辣濃郁的香氣，是結合韓式和美式的創新口味。
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| 韓美新丼套餐 |
將起司用筷子夾起，呈現出「新丼」最為知名的起司瀑布！而且拉起來還有厚厚一層在下面，濃厚的起司吃起來有點Q彈嚼勁，口中充滿了濃濃的起司味，對起司控來說真的好滿足。
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| 韓美新丼 |
不但起司厚重，底下滿佈的豬肉片也是層層疊疊，豬肉片滑嫩好吃，讓人一口接一口。
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| 豬肉片 |
「韓式泡菜」辛酸香辣，是很順口的微辣口味，搭配起司和豬肉片一起入口，感覺像是焗烤泡菜燒肉，是很創新的一道創意料理，令人難忘。
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| 韓式泡菜 |
一般丼飯上放的是生蛋黃，可小福寶不適合吃生的，我們請店家把蛋黃煮熟。看到蛋黃呈現愛心形狀已經很驚喜了，一咬下去，口感像是吃蛋糕一樣鬆軟。「新丼」使用的是蛋中之王有機「視好蛋」，連小細節都好用心啊。
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| 蛋黃 |
粒粒分明的「池上米飯」香Q甘甜，每顆飯粒都吸收了鹹甜的日式丼汁，是每次吃丼飯都讓人喜愛的美好壓軸。
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| 池上米飯 |
飲料我們點去冰的「可樂」和「紅茶」，在滿口起司味後解解油膩，喝下肚後清爽暢快。
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| 可樂及紅茶 |
店內也有可以無限續杯的「熱麥茶」，熱氣飄散出清香的麥香，熱熱的一杯，暖胃也暖心。
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| 熱麥茶 |
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| 熱麥茶 |
【總結】
「新丼」的丼飯份量很大，加上可以無限續碗的飯、湯和小菜，平價的價位就可以吃得超飽。我最喜歡的口味是「韓美新丼」，結合了香辣泡菜和濃郁起司，著名的起司瀑布令人食指大動。如果到中山捷運站附近，很推薦來試試「新丼」混合美、日、韓、台口味的創意丼飯喔！
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| 全家開心用餐 |
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