電話：02-2883-8778
地址：台北市士林區大南路22號
官方網站：https://www.yebohome.com/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/yebohomecafe/
Instagram：https://www.instagram.com/yebohomecafe/
住在士林快二十年了，經常會看到士林夜市裡有各式各樣新奇的甜點，最近回娘家的路上常經過一家以豬為主題的「YEBO HOME」茶點店，鮮橘色的裝潢和可愛的小豬主題在眾多店面中很亮眼，小福寶總是要摸摸店門口的小豬擺設才肯走，但因為常看到店內滿座，急著要趕路回家就沒走進去。
收到體驗邀約，這天下午正好有空檔，決定來試試「YEBO HOME」的幾樣招牌甜品。「YEBO HOME」起源於葉老闆很喜歡自創很多飲品與甜點給家人嚐鮮，在讚不絕口的親友們支持下，葉老闆決定以自己的生肖「豬」來打造主題茶點店「YEBO HOME」，營造全家人都能享受的幸福氛圍。當中最有名的是冰淇淋雞蛋仔和氮氣飲料，最近還有新產品烤杯，都很值得品嚐看看。
【店面】
「YEBO HOME」在士林夜市裡的大南路上，可愛的小豬主題非常顯眼，鮮橘色裝潢在眾多店面中也容易被注意到。店門口擺放了完整的菜單，透明公道的價格讓人在走進店面前就有預期。
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| 店門口 |
櫃檯像是手搖式飲料店，旁邊的座位區則像咖啡廳。
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| 櫃檯 |
店內空間很明亮，處處可看到「YEBO HOME」的小豬鼻子Logo。
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| 店內空間 |
座位區旁有大片的小豬壁畫，很能吸引小福寶目光。我們兩點走進店門，約十分鐘後店內就坐滿了，而且還都是韓國客人，士林夜市果然是外國觀光客的熱門景點。
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| 座位區 |
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| 韓國客人客滿 |
照理說，士林夜市的店面通常都會希望翻桌率很高，不希望客人久坐佔位，但「YEBO HOME」竟然提供了免費的插座和無線網路，真是佛心來著！而且餐點的價位很平價，若要用電腦工作，「YEBO HOME」會是很好的選擇，直接列入工作地點清單中。
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| 免費無線網路和插座 |
亮橘色牆面上，有隻愛吃甜點的小豬，讓人會心一笑，我們今天也來當貪吃的小豬吧。
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| 小豬壁畫 |
小福寶對小豬很感興趣，我跟小福寶介紹豬的五官，他最喜歡大大的鼻孔。
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| 認識小豬 |
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| 與小豬合照 |
門口的牆面上也有小豬壁畫，好多客人都會來這裡拍照打卡。
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| 門口的小豬牆面 |
客人很多，店員製作餐點的手都沒停過。
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| 忙碌的店員 |
看得到各種設備和原料的狀況很好，餐台也很乾淨。
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| 雞蛋仔機 |
櫃檯標示餐點使用進口鮮奶和韓國Fluux淨水系統，身為媽媽，現在對於有使用濾水器的店家，好感度都會大增，是在乎消費者食品安全的良心店家。
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| 採用進口鮮奶與韓國Fluux淨水系統 |
有韓國客人點餐，店員竟是用流利的英文跟客人溝通耶！菜單上也有中文、英文、日文、韓文可以讓客人指出想要的餐點。身處外國觀光客眾多的士林夜市，外語能力似乎是店家必備，對於不懂中文的外國觀光客很友善。
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| 英文點餐 |
【菜單】
店內有紙本菜單可以讓消費者帶走參考，或是帶回座位上仔細閱讀。菜單封面就是可愛的小豬和繽紛的餐點，讓人食指大動。
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| 紙本菜單 |
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| 菜單內容 |
點餐窗口也有菜單，餐點的價格在物價越來越高昂的士林夜市算是平價。
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| 點餐窗口 |
士林夜市的日韓觀光客很多，「YEBO HOME」還附有日文和韓文的菜單。
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| 日文及韓文菜單 |
【氮鮮水果青茶】
「YEBO HOME」很有名的就是氮氣飲料，氮氣就是很多食物包裝裡充填的氣體，讓食物可以保持新鮮地存放，主要是因為氮氣可以抑制微生物生長，也能減緩營養素氧化。在飲料中加入氮氣，可以讓食物的口感喝起來更好。
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| 氮氣飲料說明 |
很多手搖飲料店都使用茶精，由於在乎健康議題，我好奇地詢問店員：「你們是用茶精還是茶葉？」沒想到店員很有自信地拿出「四季烏龍」的茶葉給我看，說他們都是當天現泡，製作時間比較長，但給客人喝真的茶葉泡的茶，客人喝得滿意，自己也安心。
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| 四季烏龍茶葉 |
我點的是大杯的「氮鮮水果青茶」，店員用混合氮氣和茶飲的機器倒入「四季烏龍」青茶，邊倒邊攪拌。
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| 氮氣飲料設備 |
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| 攪拌均勻 |
再加入新鮮水果片，有蘋果、柳丁、檸檬、葡萄柚...等新鮮水果。
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| 加入新鮮水果 |
氮鮮水果青茶表面漂浮著氮氣泡泡和新鮮水果，是好誘人的健康飲品，小豬的杯子也很可愛，想帶回家給小福寶玩。
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| 氮鮮水果青茶 |
青茶喝起來有茶葉的清香，還會在口中回甘，酸甜的水果讓青茶的層次更豐富了，搭配不同的水果，每一口喝起來都不一樣。
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| 蘋果、柳丁、檸檬、葡萄柚等水果 |
小福寶太小不能喝茶，但吃蘋果吃得很開心，水果都是切片的，可以很放心給小福寶吃，不怕噎到。
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| 小福寶吃蘋果 |
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| 大口咬 |
小福寶自己吃一吃，還和外婆分享水果，看來他也覺得好吃耶。
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| 餵外婆吃蘋果 |
【珍珠黑糖鮮奶茶】
我對珍珠鮮奶茶一向沒有抵抗力，只要看到就會點，點了「珍珠黑糖鮮奶茶」後，看到餐檯上使用的牛奶是KirkLand的，之前去Costco也會買這牌，口感滑順好喝。
剛拿到的「珍珠黑糖鮮奶茶」，是白色和咖啡色漸層，底部沈澱了很多黑糖珍珠，好好看呀。
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| 珍珠黑糖鮮奶茶 |
店員說引用前要攪拌均勻，攪一攪以後就都是茶色的了。
鮮奶喝起來有黑糖的香氣，珍珠也很Q彈。
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| 攪拌均勻 |
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| 呈現茶色 |
【烤奶抹茶珍珠】
烤杯是最近才出的新產品，本來以為烤杯是焦糖布丁，沒想到是飲料，光是看到漸層的抹茶珍珠就好想喝了。
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| 抹茶珍珠 |
店員預告製作方式很特別，我趕快拿出手機錄一小段製作過程。
主要是在抹茶珍珠上擠壓鮮奶油和撒糖粉，再用噴火槍就可以在鮮奶油表面烤出一層脆脆的焦糖。
製作好的「烤奶抹茶珍珠」，散發甜甜的焦香味，焦脆的糖粉浮在白色奶泡上，下方有漸層的抹茶珍珠，是好美的飲品。
這樣繁複製程的烤杯在咖啡廳應該都要超過百元，但在「YEBO HOME」只要60元！真的相當划算。
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| 烤奶抹茶珍珠 |
經過攪拌才能喝到均勻的口感，抹茶和鮮奶混合後，融合抹茶香和濃郁的奶香，加上黑糖珍珠的咬勁，一杯就能喝到多變化的風味。
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| 攪拌均勻 |
【草莓霜淇淋雞蛋仔】
「YEBO HOME」最有名的是冰淇淋雞蛋仔，拿著一杯花俏的法式雞蛋仔走在士林夜市裡很引人注目，大家都會想知道是哪裡買的。
小福寶喜歡吃草莓，我點了一杯「草莓霜淇淋雞蛋仔」。剛做好的熱騰騰雞蛋仔香氣四溢，捲起來準備放餡料。
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| 剛做好的雞蛋仔 |
台灣不是一年四季都有草莓，店家為了讓客人吃到新鮮的草莓，是採急速冷凍的方式保存，從冰箱拿出來後，店員將冷凍草莓一一切半。
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| 現切冷凍草莓 |
製作好的「草莓霜淇淋雞蛋仔」有冷凍草莓、香草冰淇淋、脆笛酥和雞蛋仔，是口味和色彩都很甜美的精緻甜點。
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| 草莓霜淇淋雞蛋仔 |
香噴噴的雞蛋仔外酥內軟，還沾了一點冰淇淋，QQ的口感小福寶很喜歡。
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| 好吃的雞蛋仔 |
草莓吃起來偏酸，可以中和冰淇淋的甜，等冷凍草莓稍微退冰一些，給小福寶吃了一口，酸酸的味道讓他臉都皺起來了，但吃完還想要吃，很多小孩好像都喜歡吃酸的。
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| 酸甜的草莓 |
吃到一半才想到要和漂亮的「草莓霜淇淋雞蛋仔」拍照，小福寶也好想要拿這杯美麗的甜點。
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| 吃到一半才想起要拍照 |
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| 小福寶也想拿 |
這天帶著老公、小孩和媽媽來，大家都很喜歡「YEBO HOME」的美味飲料和甜點。
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| 小福寶很開心 |
店內的色調和小豬圖案很能吸引小福寶，吃完後說要回家了，小福寶還賴在地上不想走，想再多玩一下。
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| 賴著不想走 |
【總結】
這次來體驗「YEBO HOME」，飲品使用真材實料的鮮奶和茶葉讓人放心，創意甜點非常美味，對各國客人也都很友善，於我而言更是意外找到有免費插座和無線網路的工作地點，以後應該都會常來坐坐。
其中，「烤奶抹茶珍珠」是很平價的多重口感飲品，「草莓霜淇淋雞蛋仔」也是融合法式作法的創意甜品，是我最喜歡的兩樣餐點，推薦給喜歡嚐鮮的朋友喔！
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