【百喬生醫】
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市售優格通常都有很多的添加物，之前懷孕時為了補充益生菌常在自製優格，為了品質穩定，還特地買優格機DIY，但一次製作都要至少8-24小時，有時不同季節的濕度和溫度差異，做出來的優格口感也不一樣，要成功不是很容易。
這次接到「百喬生醫」從韓國進口的「OHBA歐爸三分鐘手打優格粉」邀約，覺得是很有趣的新產品，號稱不用優格機，只要攪拌3分鐘就有美味的優格可以吃，還可以用簡單的配方調配成優格、優酪乳、冰淇淋、起司蛋糕。後來問有在做韓國代購的朋友，她說這個優格粉在韓國很受歡迎，好奇心驅使我們來體驗看看是不是真的這麼神奇！
【開箱】
「OHBA歐爸三分鐘手打優格粉」是益生菌專家首爾大學池根億教授所研發，具有兩項韓國專利，且包括牛津期刊等多篇國際論文發表，內含的BBA三益菌可以協同好菌改變腸道菌叢生態，促進消化道機能以利營養吸收和排便順暢，由韓國益生菌領導品牌BIFIDO大廠出品，經過數十年研發及生產，品質有保障。
這天來總爺開箱「OHBA歐爸三分鐘手打優格粉」，可以看到外盒上有誘人的水果優格沙拉。
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| 外盒 |
外盒背面有韓文的DIY說明。
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| 韓文DIY說明 |
外盒側面有韓文的成份說明。
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| 韓文成份說明 |
外盒另一面有中文成份說明，產品主要包含添加BBA三益菌（BGN4比菲德氏菌、BORI龍根菌、AD031嗜酸乳桿菌）和富含膳食纖維的益生質。
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| 中文產品資訊 |
盒內的優格粉蠻大包的，每包有20公克的優格粉。
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| 優格粉包裝 |
優格粉包裝背面也有韓文DIY說明。
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| 優格粉DIY說明 |
倒出來的潔白優格粉，散發甜甜的優格氣味。
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| 優格粉 |
DM和官網上都有詳細的DIY說明，我們就依照這個配方來試試看吧！
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| 食譜 |
【水果優格沙拉】
優格的配方是「80ml牛奶+一包優格粉」，攪拌均勻就完成了，沒想到就這麼簡單！以前都還要等好幾個小時的發酵。
趁小福寶睡著後來玩玩看優格粉，我沒有專業量杯，僅用小福寶的奶瓶量80ml的牛奶。
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| 80ml牛奶 |
將80ml牛奶倒入一包優格粉裡。
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| 80ml牛奶+一包優格粉 |
攪拌均勻後就是優格了，感覺綿密濃稠，不是固體狀的優格，可以作為優格醬。
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| 優格醬完成 |
加優格醬到切塊的水果裡，就是水果優格沙拉了！優格的微酸中和了水果的甜度，吃起來很清爽！很合適作為減重時期的水果餐。
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| 水果優格沙拉 |
【芒果優格冰淇淋】
以前在洛杉磯時，常去吃Yogurtland的優格冰淇淋，那種酸甜冰涼的口感很讓人懷念。
用「OHBA歐爸三分鐘手打優格粉」製作優格冰淇淋也很簡單，配方和優格一樣是「80ml牛奶+一包優格粉」，我在攪拌均勻後加入芒果塊。
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| 和優格一樣的配方，80ml牛奶+一包優格粉，再加芒果塊 |
把芒果優格冰入冰箱冷凍庫冷凍30分鐘。
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| 置於冷凍庫30分鐘 |
從冰箱再拿出來時，就是芒果優格冰淇淋了！酸酸甜甜的冰淇淋吃起來滑潤順口，搭配芒果迷人的香氣，好美味呀！讓人想起以前在洛杉磯沈迷於優格冰淇淋的美好時光。
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| 芒果優格冰淇淋 |
【優酪乳】
優酪乳也很簡單，是「100ml牛奶+一包優格粉」，比優格多20ml的牛奶就好，攪拌均勻後就是優酪乳了，吃起來是微糖的甜度，很香濃好喝。
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| 100ml牛奶+一包優格粉 |
【起司蛋糕】
優格粉還可以做起司蛋糕，實在是很神奇，這是最讓我期待的甜點了。配方是「100ml牛奶+兩包優格粉」，由於優格粉比較多，攪拌均勻後是呈現固體的狀態。
本以為吃起來會像是味道重一點的優格，沒想到是紮實的乳酪口感，味道很濃郁。感覺和優格是截然不同的東西，加一包和兩包優格粉竟然這麼不一樣。
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| 100ml牛奶+兩包優格粉 |
我一個晚上30分鐘的時間就製作了四種優格製品，這是以前用優格機發酵辦不到的啊！在孩子睡著後，享用健康營養的點心，身心都沒有負擔，感覺特別好吃。
【野餐】
由於優格的製作方式真的很簡單，像沖泡式飲品一樣，很快就可以完成，這天野餐我想試試隨興地DIY，反正不同的比例不是優格、優酪乳，就是起司蛋糕，那就隨意加吧。
我拿了三個透明杯子，各盛了適量牛奶。
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| 在杯子倒入適量牛奶 |
將一包優格粉分成三等份，平均倒入三杯牛奶裡，但不小心加多、加少也都沒關係，各有不同的風味。
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| 將優格粉平均倒入三杯牛奶中 |
用筷子攪拌均勻。
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| 用筷子攪拌均勻 |
優格完成後呈現半固態狀。
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| 優格完成 |
我將其中一杯優格冷凍起來作冰淇淋，兩杯優格帶去野餐，這樣待會回家還有冰淇淋可以吃。
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| 其中一杯冰起來作冰淇淋 |
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| 兩杯帶去野餐 |
這天我們到總爺藝文中心野餐，在草地上吃優格，很符合優格自然原味的感覺。
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| 自然原味的優格 |
吃起來酸甜溫潤的優格，是女生都很喜歡的口味。
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| 健康清爽的點心 |
小福寶看到媽媽在吃點心，好奇地也想吃一口。
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| 小福寶發現媽媽在獨享點心 |
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| 小福寶很有興趣也想吃 |
對於一歲以下的孩子能否吃優格，一直存在兩派意見，一派認為在歐美、日本，四個月以上的寶寶就可以食用優酪，攝取益生菌、蛋白質和鈣對寶寶的發育是很有益的，但也有另一派認為，寶寶吃了優格很可能會拉肚子，因此要一歲以上再吃比較好。
小福寶已經一歲五個月多了，吃優格應該是沒有問題的，但如果會介意的媽媽，也可以等孩子一歲以上再吃優格喔。
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| 跟著吃了一口酸酸甜甜的優格 |
回到家，冷凍庫裡的優格冰淇淋已經做好了，同一包優格粉可以有兩種享受真方便。
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| 回到家，冰淇淋已經做好了 |
【總結】
還記得以前做優格時，總是叫小福寶不要靠近優格機，就怕一旦掀開會影響優格品質，優格就失敗了。
「OHBA歐爸三分鐘手打優格粉」的製作過程像是沖泡式飲品，加入牛奶攪拌就完成了，可以帶著孩子親子DIY，幾乎不用等，成功率也很高，推薦給喜歡優格、也想嘗試便利DIY的朋友喔！
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