【海量濤濤】
電話：+886-926-297-849
地址：台北市大安區信義路3段134巷16號4樓
營業時間：週一至週五早上8:30至晚上6:00
E-mail：hailiangtaotao@gmail.com
官方網站：https://www.hailiangtaotao.com/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/hailiangtaotao/
產品說明：https://www.hailiangtaotao.com/ecommerce/
自從小福寶一歲後開始跟我們一起吃飯，我們都會盡量挑選天然營養的食材，而且家裡也注重長輩的健康，也會吃清淡養生一些。
這次參加「海量濤濤」的產品體驗，品嚐了無糖、無鹽不加防腐劑的黑芝麻醬和花生醬，還意外發現高營養價值的辣木養生麵，和認真的廠商了解更多產品細節時，更感到他們的用心都展現在產品裡，很值得推薦給更多朋友認識。
【黑芝麻醬、花生醬、顆粒花生醬-開箱】
「海量濤濤」寄給我們純天然的黑芝麻醬、花生醬、顆粒花生醬試吃，都是300公克一瓶，完全無糖、無鹽，吃得到芝麻和花生的原味。由於不放防腐劑，考量到保存期限，一律都是接單後請工廠現作，收到時保證是最新鮮的！
我們從全家超商取貨，收到包裹時，三罐醬料都是用厚厚好幾層的泡泡紙包起來，還有在空隙放置紙板，做好完善的防撞，避免玻璃罐破裂。
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| 黑芝麻醬、顆粒花生醬、花生醬開箱 |
以前也買過玻璃的東西，但「海量濤濤」的泡泡紙包得真的是超級厚的！非常謹慎小心。
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| 泡泡紙層層包裹 |
拆開泡泡紙後，就是我們今天的主角——黑芝麻醬、花生醬、顆粒花生醬！
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| 黑芝麻醬、顆粒花生醬、花生醬 |
【芝麻醬】
「黑芝麻醬」是以玻璃罐裝，蓋子上頭包覆著復古風的燙金包裝紙，搭配現代感的黑色燙金罐身，古今交融的設計感覺有低調奢華質感。
先前懷孕後期經常吃黑芝麻來補鈣和鐵，吃了很多家黑芝麻，「海量濤濤」的「黑芝麻醬」還沒開封就有濃厚的芝麻香氣四溢，和過去吃過的產品比較起來香味明顯突出。
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| 罐裝黑芝麻醬 |
成份非常單純，就是黑芝麻而已！廠商表示他們選用產量穩定、氣味溫潤的印度特選黑芝麻，使用柴火烘烤原粒研磨，無添加糖、鹽、防腐劑，每批貨都是新鮮現作，因此成分雖然簡單，精巧之處在於繁複的手工製程。未開封可以在室溫下保存一年，開封後需冷藏保存。
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| 黑芝麻醬-產品資訊 |
營養標示就是黑芝麻的成分分析，每10公克是66大卡。由於產線上也有製作花生醬，若對花生過敏的朋友不建議食用黑芝麻醬，從這個小標示能看得出廠商的細心。
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| 黑芝麻醬-營養標示 |
一打開蓋子，濃郁的黑芝麻味撲鼻而來，聞得到滿滿的黑芝麻香，還有烘焙過的焦香味。
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| 開封黑芝麻醬 |
黑芝麻醬的質地很細膩，直接食用相當香濃甘醇，可以吃出黑芝麻的原味，由於只有黑芝麻，不添加其他調味料，烹飪時可以加各式調味料來調味。
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| 黑芝麻醬近照 |
【花生醬】
「花生醬」有兩款，一個是無顆粒，一個是有顆粒的，我們先開無顆粒的花生醬來看看。
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| 罐裝花生醬 |
沒錯！「花生醬」的成分也是只有單純的花生，「海量濤濤」是採用雲嘉平原產地直送的台農11號優質花生，以柴火烘烤至135度，冷卻之後原粒脫皮、碾碎、研磨、採收、日曬、選別之後，即放入溫度7度C以下的冷藏庫保存，一樣是全程無添加，一接單就新鮮現做出貨。
整罐花生醬，唯一的成分只有花生，無糖、無鹽。由於無防腐劑，保存期限是兩個月，收到後要盡快食用。
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| 花生醬-產品資訊 |
營養標示的糖是花生本身的甜度，花生醬可以吃到來自花生本身自帶的甜味，每10公克是63.6大卡。我很驚訝花生醬的熱量竟然比芝麻醬低一些，這樣享用花生醬可以比較沒有罪惡感了。
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| 花生醬-營養標示 |
開封後的花生醬甜甜地自罐中飄香，質地綿密而濃稠，挖一勺花生醬起來，會在表面牽起厚厚的絲。
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| 開封花生醬 |
花生醬的口感滑順香醇，是純粹的花生滋味，天然油脂散發出濃郁的甜香。齒頰留香的花生醬，令人難以忘懷，真想趕快塗抹在吐司上，一定很美味！
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| 花生醬近照 |
【顆粒花生醬】
「顆粒花生醬」在包裝多了標示「顆粒」的透明貼紙，其餘產品資訊和營養標示與無顆粒花生醬都一樣。
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| 罐裝顆粒花生醬 |
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| 顆粒花生醬-產品資訊 |
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| 顆粒花生醬-營養標示 |
從罐中舀一匙，整個湯匙上都滿載著濃濃的花生香氣和豐富的花生顆粒。
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| 開封顆粒花生醬 |
吃一口顆粒花生醬，濃香柔滑的花生醬於舌尖化開，搭配紮實豐富的花生顆粒，吃起來好滿足，比起無顆粒的，我個人更喜歡顆粒花生醬的多層次口感。
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| 顆粒花生醬近照 |
【黑芝麻醬、花生醬-牛奶】
吃過原味之後，嘗試搭配其他食材吃看看，於是加一些黑芝麻醬到牛奶中，用湯匙攪拌均勻。
我喜歡芝麻味重一點，加得比較多，烘焙過的芝麻香氣和香醇的牛奶很搭，濃濃的芝麻牛奶好好喝。
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花生醬比較黏稠，用湯匙有點難拌開，需要用果汁機打一下，花生香在牛奶裡融化開來，綿密的花生醬豐富了牛奶的甘醇，喝起來更濃郁了。
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【黑芝麻醬、顆粒花生醬-吐司】
抹一些黑芝麻醬到剛烤好的吐司上，吐司的熱氣蒸騰伴隨黑芝麻醬的的迷人香氣，夾起來咬一口，香脆可口的吐司包藏著柔軟濃香的芝麻醬內餡，讓人忍不住一口接一口。
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| 芝麻醬吐司 |
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| 芝麻醬三明治 |
挖一勺醇香的花生醬抹在吐司上，夾成三明治，大口咬下，甜甜厚厚的花生香在舌尖上滯留許久，喀滋喀滋的花生顆粒增加了咀嚼的樂趣，令人顧不得熱量還想再吃。
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| 顆粒花生醬吐司 |
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| 花生醬吐司 |
【黑芝麻醬、顆粒花生醬-乾拌麵】
用黑芝麻醬和顆粒花生醬做成乾拌麵，先是單加醬料，濃稠厚實黑芝麻醬和顆粒花生醬包裹在麵條上，每一口都吃得到黑芝麻和花生的味道，再各加一點醬油和香油增加風味，嚐起來濃重又豐富，入口即感受到滿滿麻醬香、花生香均勻地沾附在麵條上。
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| 黑芝麻醬、顆粒花生醬、辣木養生麵 |
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| 芝麻醬拌麵 |
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| 花生醬拌麵 |
【辣木養生麵、娘惹亞參醬、檳城白咖哩醬】
「海量濤濤」還特別推薦他們全台獨家的「辣木養生麵」，據說「辣木」在國際間很知名，中國大陸把辣木當國寶送古巴，慈濟則去海地推廣辣木，「海量濤濤」很希望能夠介紹這麼珍貴又高營養價值的產品給台灣的朋友。
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| 辣木養生麵、娘惹亞參醬、檳城白咖哩醬開箱 |
在網路上查詢一些資料，發現「辣木」真的是很厲害的高營養植物：
「辣木」原產於印度，是多年生熱帶落葉喬木，是被公認世界上營養價值最全面的植物。辣木的葉子和種子並不辣，只有幼苗的根莖有辣味，用途比較大的是辣木葉。
辣木的營養非常高，富含多種礦物質、維生素、20多種氨基酸、46種抗氧化物質和36抗發炎物質。若用等重的方式去比較，辣木的維生素C是柑橘的7倍、鐵是菠菜的3倍、維生素A是胡蘿蔔的4倍、維生素E分別是螺旋藻和黃豆粉的70倍和30倍、鉀是香蕉的3倍、蛋白質是優酪乳的2倍、鈣是牛奶的4倍。一般來說，只有動物食品才有人體需要的必需氨基酸，但辣木葉中的氨基酸正是人類所需要的，正好可以補充吃素族群的營養。
Discovery和CCTV都有特別專題報導辣木。
看完文獻後，才明白「辣木」為何被稱為「植物界的鑽石」、「奇蹟之樹」、「生命之樹」，實在是對人體健康很有幫助的植物，拿來作為麵的材料，更容易食用補充營養。
「海量濤濤」寄來的包裹有四包4人份的辣木養生麵及兩包南洋醬料，分別是娘惹亞參醬、檳城白咖哩醬。
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| 辣木養生麵四包、娘惹亞參醬及檳城白咖哩醬各一盒 |
「辣木養生麵」的包裝是大紅色，4人份的麵條看起來很多，實際上5-6人吃應該都可以。麵條是辣木葉做的，味道並不會辣。
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| 辣木養生麵-產品資訊 |
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| 辣木養生麵外觀 |
兩包南洋醬料用樸實的紙盒包裝，裡面的醬料是鋁箔袋裝。
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| 特調廚房醬料包 |
醬料有兩種，有「娘惹亞參醬」和「檳城白咖哩醬」。
「娘惹亞參醬」以新鮮菇類熬煮，佐以香薑花、南薑、香茅、黃薑等當地食材，並透過亞參（羅望子）的酸味提升清爽口感，味道微酸清新不膩口。
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| 娘惹亞參醬-產品資訊 |
「檳城白咖哩醬」曾被赫芬頓郵報評選為「死前必嚐的十大美食」之一，有濃郁豐厚的湯頭，是具有微辣與辛香料的南洋風味。
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| 檳城白咖哩醬-產品資訊 |
開始烹煮，將水煮到沸騰後，將「養生辣木麵」以扇形方式在鍋中散開。
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| 辣木養生麵以扇形方式置入 |
約8-10分鐘後，可以撈起麵條，吃起來像蕎麥麵Q彈的口感。
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| 瀝乾起鍋 |
從醬料包擠出「娘惹亞參醬」和「檳城白咖哩醬」，分別放在兩個碗中，一包醬料建議可搭配250cc的熱水，攪拌均勻後就可拌入麵中，也可依個人口味調整濃度。
兩種醬的外觀很相似，都是紅色的辛香料。
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南洋風味料理我個人比較喜歡吃濃一點的醬料，水只加150cc，醬料放在麵旁邊，隨時做口味調整。
由於「辣木養生麵」可以提供全面的營養，醬料上標明可全素食用，這一餐就來試試素食烹調，加入了青菜、紅蘿蔔和素丸子。
「辣木養生麵」拌入「娘惹亞參醬」，彈牙的麵條上沾附著清爽的微酸味，非常開胃。
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| 娘惹亞參麵 |
「辣木養生麵」拌入「檳城白咖哩醬」，則是微辣的南洋風味，口味濃郁而獨特，會想要多吃幾口麵條來好好享用。
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| 檳城白咖哩麵 |
「娘惹亞參醬」和「檳城白咖哩醬」很有滋味，與過去吃的清淡素食相較，算是酸辣味鮮明的重口味，是葷食者也會喜歡的味道。
【總結】
整體而言，「海量濤濤」的系列產品，從包裝到選材都非常用心，可以吃得出「黑芝麻醬」和「花生醬」的天然無添加，和高營養的「辣木養生麵」的細緻有彈性，推薦給重視以食物養生的朋友參考。
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