今晚到黃金海岸附近吃門庭若市的魚翅火鍋。（結果我們沒點魚翅，士哲很貼心地點了一堆菜。XD）
由於仍在減重中，特別研究了一下「低GI飲食」，這個想維持苗條身材的人都需要知道的進食概念。
GI值就是「升糖指數」，是指進食後血糖上升的指數。低GI不僅可有效預防及減緩糖尿病的病情，通常也是減輕體重的關鍵。
「低GI飲食」Low Glycemic Index Diet（低升糖指數飲食）是一個簡單有效的飲食概念，強調的是均衡飲食、食物的質量、食材選擇及分配時間。
．纖維含量：多比少好
．精緻程度：低比高好
．結實度：高比低好
．澱粉糊化程度：低比高好
．酸度：酸味比甜或鹹味好
．份量：一碗飯、二碟菜、三指肉
．肉類：白肉比紅肉好，瘦肉比肥肉好
．蔬果：每餐至少選擇三種不同顏色的蔬果，及至少選擇三種不同部位的蔬菜，如根莖類、葉菜類、瓜果類
沒有留言:
張貼留言