2022年2月28日 星期一

[光合] 大北門走食之旅-學甲區玉女小番茄一日食農體驗@昕昕農場

文/江婕瑋 職能治療師

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  2/28(一)和協會家庭一起來學甲昕昕農場採玉女小番茄,學習智慧科技在現代農業上的應用。

   昕昕農場 負責人賴建良老師,因嚮往田園生活及預見到少子化衝擊,2013年從高中化學老師轉職科技農夫,運用本身的科學專業整合農二代太太曾寘真的栽培管理知能,投資千萬打造高科技溫室,種植玉女小番茄、洋香瓜、美濃瓜。

  現代的農業已從過去的勞力密集轉為智慧化,賴老師展示內循環風扇、光控電動內遮陰網及天窗的全自動化溫室,解說內建的溫度偵測儀器、氣象儀及土壤檢測儀器,即便人在外地,都能隨時透過手機得知氣候變化,遠端進行光度、溫度、濕度、灌溉的調節,讓來訪的大人、小孩看得嘖嘖稱奇。

  賴老師分享白手起家的種種考驗及如何在極端氣候的逆境中解決問題,令我們意識到在科技高度發展的趨勢下,人類的挫折忍受力和策略思維能力在未來的價值將會越來越被凸顯,也是我們作為父母必須在家庭教育中著重的。

  終於上完課的孩子們興奮地進入溫暖明亮的溫室,在一層層綠意圍繞的棚架中開心穿梭,採收漂亮甜美的紅通通小番茄,由於完全無農藥栽培,可以直接現採現吃,讓爸媽很放心。小福寶還意外發現一顆雪人形狀的金元寶番茄,真是可愛極了!讓他寶貝得不得了。

  玩得盡興之時,老闆娘烹煮一大鍋番茄魚丸米粉,裡頭有滿滿的學甲虱目魚丸,都是老闆和老闆娘的愛心!酸甜滋味連孩子們都續了好幾碗,每個人都吃得好滿足。

  身處農業重鎮的台南,孩子很容易親近各類田園,感受人與土地相互依存的關係,養成與自然和諧共生的生命觀。「智慧農業」則是在全球性的氣候變遷下將變數降到最低,穩定人類生存所需的糧食供應,無論是否從農,都是我們值得認識的重要議題。

  感謝昕昕農場老闆及老闆娘百忙中用心款待,以豐碩甜美的小番茄和智慧農業學習之旅,為難得的親子假期帶來美好的尾聲。







2022年2月27日 星期日

[光合] 甜蜜家園蜜瓜農場身心靈露營,

文/江婕瑋 職能治療師

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  228連假的每天都在辦協會活動,為了讓小福寶在媽媽忙碌中也有父母陪伴的精心時刻,感謝農場主人讓我們在隔天合作的「甜蜜家園蜜瓜農場」露營一晚,無論是身心靈都有很大的收穫⋯

  聆聽農場主人吳誌成大哥和朱平芳姊談人生的輝煌與失落,透過返璞歸真的生活整合自己,珍惜真正有價值的人事物,實踐愛的互助合作⋯心裡有很多感動與相應。

  我們的靈魂由衷渴望的是什麼?哪些是他人的期待,哪些是自己真正想成為的模樣?這個當下,我的感覺和情緒是什麼,它們和什麼有關聯,要引領我去哪裡?⋯有好多好多重要的問題要回歸中心,時刻詢問自己:「這真的是我要的嗎?」

  2/27(日)一早,和協會的爸媽與孩子們採摘自然農法栽種的玉米和玉米筍,不施農藥與肥料自然放養的農作物,特別的強健有能量,孩子們愉快地在玉米田裡遊戲、穿梭,以玉米鬚當作線索尋找綠油油的草葉間玩捉迷藏的玉米,或是揮舞長長的玉米梗假想自己是帥氣的戰士⋯在大地母親的懷抱中自然展現專注力和創造力,是一幅好美的畫面。

  回到農場精心佈置的共享空間,我們從誌成大哥的解說中了解哈密瓜需要的細心呵護和農人看天吃飯的辛苦耕耘,品嚐在地鮮甜的玉米與紅蘿蔔湯,感受簡單烹調的天然美味。

  農場則像是孩子們的遊戲場,認真幫玉米剝皮、蓋紅蘿蔔印章、乘坐超巨大的曳引機⋯農家日常在孩子們眼裡都相當新奇有趣!

  透過體驗人與自然共生共榮的美好,我們再藉由雙方的討論與交流,與協會爸媽一同思考可以如何推廣親子家庭對食農教育的認識,進而在生活中友善人與環境,讓孩子們擁有永續的未來。

  謝謝甜蜜家園蜜瓜農場主人們的溫暖關照,讓我們感受到對人和土地的愛,那些歷經巔峰與幽谷的歲月所積累的智慧傳承,更是無價至寶!願我們與孩子在接下來的日子裡,繼續把這份愛的體悟像漣漪般擴大,關懷自己、他人與世界。